tosta de huevo de codorniz
Ingredientes:
-12 rebanadas de pan ligeramente tostado
-2 tomates maduros
-12 huevos de codorniz
-12 lonchas de jamón ibérico
-aceite de oliva
-pimienta y sal
Modo de hacerlo:
Cortamos las doce rebanadas finas de pan y las tostamos. Raspamos los tomates y añadimos un par de cucharadas de aceite de oliva,sal y pimienta.
Ponemos una cucharada de tomate sobre el pan y extendemos.Ponemos encima el jamón y para acabar freimos los huevos y ponemos uno encima de cada tosta.
Es un aperitivo delicioso o también un plato ideal en un buffet de verano para una cena en un jardín con los amigos.