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tiramisú

tiramisú

Ingredientes: -10-12 bizcochitos de soletilla - 1 vaso de café descafeinado -250gramos de queso mascarpone -125 gramos de azucar en polvo -4 huevos -50 gramos de cacao puro Modo de hacerlo: Preparamos el café, yo lo hago descafeinado y no le añado ningún...

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cebollitas mini asadas con orégano

cebollitas mini asadas con orégano

Ingredientes: -1 kg de cebollitas mini -orégano -sal y pimienta -3 cucharadas de aceite de oliva Modo de hacerlo: El verano es una época del año en el que podemos encontrar en el mercado unas frutas, verduras y hortalizas estupendas, en la zona en la...

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bocaditos de patata

bocaditos de patata

Ingredientes: -3-4 patatas -1 cebolla -3 huevos -sal y pimienta -aceite para freir -moldes para mini madalenas de silicona -1 lata de pimientos del piquillo Modo de hacerlo: Rallamos la cebolla y las patatas y las freimos en abundante aceite. No se han...

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granizado de café

granizado de café

Ingredientes: -100 gramos de azucar -8 cafés expresos con el café que más nos guste(normal, descafeinado,arábica,...) -por cada café, el doble de agua si el café es de jarrita y el triple si es expreso. Modo de hacerlo: Preparamos el café y le ponemos...

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osobuco de ternera

osobuco de ternera

Ingredientes: -4 rodajas de osobuco de ternera ( es morcillo de ternera con hueso) -1 cebolla -1 zanahoria -1 vasito de guisantes -3 tomates maduros -un par de ajos -1 vasito de vino tinto -pimienta,sal -1 litro de caldo de ave desgrasado -4 cucharadas...

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tallarines orientales

tallarines orientales

Ingredientes: -250 gramosde tallarines al huevo -400 gramos de ternera a filetes muy finos cortados en tiras -1 cebolla -1 pimiento italiano -1 calabacín pequeño -1 diente de ajo -3-4 cucharadas de aceite de girasol -2 cucharaditas de maicena -1/2 vaso...

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pan de payés

pan de payés

Ingredientes: -500 gramos de harina -1 cucharadita de sal -35 gramos de levadura fresca ( de panadero) -2 cucharadas de aceite de oliva -300 ml de agua Modo de hacerlo. Si lo hacemos a mano, formamos un volcán con la harina mezclada con la sal y en el...

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