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4 posts con intolerantes a la lactosa y celiacos

crêpes rellenos de trufa y frambuesas

crêpes rellenos de trufa y frambuesas

Ingredientes: -1 vaso de leche ( sin lactosa para los intolerantes) -Un poco más de medio vaso de maicena -una pizca de sal -2 huevos -una cucharada de aceite de oliva -frambuesas -200 ml de nata para reposteria ( para los intolerantes se puede utilizar...

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patatas con ´all i oli ¨

patatas con ´all i oli ¨

Ingredientes: -patatas de buena calidad -1-2 dientes deajo -aceite de girasol -harina de maiz Maicena o alguna otra apta para celiacos Modo de hacerlo: Lavamos muy bien las patatas y las cortamos a tacos. Las cocemos unos 7-8 minutos en agua con una cucharadita...

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croquetas de pollo

croquetas de pollo

Ingredientes: -una pechuga de pollo -250ml de leche sin lactosa -1/2 vaso de caldo de cocer el pollo -3 cucharadas soperas de harina de maiz Maicena -3 cucharadas de aceite de oliva - 2 huevos -pan rallado sin gluten -sal -nuez moscada Modo de hacerlo:...

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crema catalana

crema catalana

Ingredientes: - 1 litro de leche sin lactosa -4 yemas de huevo -1 palo de canela -220 gramos de azucar -80 gramos de maicena -piel de limón Modo de hacerlo: Hervimos la leche con la canela,la piel de limón y el azucar. Aparte mezclamos la maicena y las...

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