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22 posts con aperitivos

canapes de salmón

canapes de salmón

Ingredientes: -Tostadas tipo melba -Una tarrina queso para untar(tipo filadelfia) -Eneldo fresco -Unas nueces picadas -Sucedáneo de caviar negro, huevas de lumpo, mujol,... -Unas lonchas de salmón ahumado Modo de hacerlo: Mezclamos en un bol el queso...

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tigres

tigres

Ingredientes: -1 docena de mejillones -bolitas de pimienta -1 hoja de laurel -La cuarta parte de un limón -1 vasito de agua -1/2 cebolla -1/2 pimiento verde -1/2 pimiento rojo -1 vaso de leche -1 cucharada sopera colmada de harina -aceite de oliva -sal...

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barquitas de cangrejo

barquitas de cangrejo

Ingredeintes: -250 gramos de carne de cangrejo o en su defecto de palitos de cangrejo(sucedáneo) -3-4 hojas de lechuga -5-6 pepinillos en vinagre -5-6 mini cebolletas en vinagre, de las blancas -mahonesa casera - 1 cucharada de mostaza a la antigua -1...

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empanadillas de pisto con atún

empanadillas de pisto con atún

Ingredientes: -Para el pisto: 4 tomates maduros,1 pimiento rojo,1 pimiento verde, 1/2 berenjena,1/2 calabacín,1 cebolla pequeña, 4-5 cucharadas de aceite de oliva,sal y pimienta -atún el aceite de oliva -obleas para empanadillas Modo de hacerlo: Aunque...

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almejas con tomate

almejas con tomate

Ingredientes: -500 gramos de chirlas -250 ml de tomate frito -1 cebolla -2 ajos -pimienta -sal -3 cucharadas de aceite de oliva -1/2 copita de vino blanco Modo de hacerlo: Picamos muy pequeños dos ajos y los ponemos a dorar en el aceite con la cebolla...

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bocaditos de patata

bocaditos de patata

Ingredientes: -3-4 patatas -1 cebolla -3 huevos -sal y pimienta -aceite para freir -moldes para mini madalenas de silicona -1 lata de pimientos del piquillo Modo de hacerlo: Rallamos la cebolla y las patatas y las freimos en abundante aceite. No se han...

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salpicón de pulpo

salpicón de pulpo

Ingredientes: -2-3 pulpos pequeños(1,5 kg de peso antes de cocerlo) -1 pimiento rojo -2 pimientos verdes (tipo italiano) -2 tomates maduros -1 cebolleta -aceite de oliva de buena calidad -sal gorda -pimienta -vinagre Modo de hacerlo: Primero cuando compramos...

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pate casero con nueces

pate casero con nueces

Ingredientes: -225 gramos de hígaditos de pollo -225 gramos de magro de cerdo -225 gramos de panceta de cerdo -100 gramos de nueces peladas -1 cebolla -2 cucharadas de aceite de oliva -1 huevo -2 cucharadas de brandy -hojas de lechuga variada -mermelada...

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