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ensalada de langostinos con dos aliños

ensalada de langostinos con dos aliños

Ingredientes: - hojas de lechuga (yo usé hoja de roble) - 2 tomates - 1 bote pequeño de maiz dulce -1/4 de langostinos cocidos -aceitunas rellenas -1 bote de alcachofas - 1 bote de remolacha agridulce Para las salsas: -aceite de oliva, vinagre de Jerez,...

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croissants y palitos de chocolate

croissants y palitos de chocolate

Ingredientes; -masa de hojaldre extendida -perlas de chocolate para postres -azucar -1 huevo batido (opcional) Modo de hacerlo: Para los croissants, cortamos triángulos de hojaldre y enrollamos desde la base del mismo hacia el vértice. A mi no me gusta...

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barquitas de cangrejo

barquitas de cangrejo

Ingredeintes: -250 gramos de carne de cangrejo o en su defecto de palitos de cangrejo(sucedáneo) -3-4 hojas de lechuga -5-6 pepinillos en vinagre -5-6 mini cebolletas en vinagre, de las blancas -mahonesa casera - 1 cucharada de mostaza a la antigua -1...

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ensalada cesar

ensalada cesar

Ingredientes: -1 bolsa de brotes tiernos o bien hojas de lechuga variadas -3 rebanadas de pan de molde -4-5 lonchas de beicon -1 pechuga de pollo -queso rallado -mahonesa -mostaza -un poco de leche Modo de hacerlo: Lavamos muy bien los brotes o las hojas...

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quiche Lorraine

quiche Lorraine

Ingredientes: -1 lámina de masa de hojaldre -200 ml de nata líquida -4 huevos -250 gramos de beicon -250 gramos de queso rallado( emental, manchego mozzarella, ...) -sal y pimienta Modo de hacerlo: Extendemos la masa de hojaldre si no esta extendida y...

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ensalada templada con gambas y gulas

ensalada templada con gambas y gulas

Ingredientes: -hojas de lechuga variadas -10-12 pepinillos en vinagre pequeños -10-12 cebolletas blancas pequeñas en vinagre -un paquete de gulas -200 gramos de gambas peladas -aceite de oliva virgen extra -1 ajo -1 guindilla 2 cucharadas de vinagre de...

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focaccia

focaccia

Ingredientes: -250 gramos de harina de fuerza -175 ml de agua templada -25 gramos de levadura fresca, de panadería -aceite de olive virgen extra -sal y sal gruesa -orégano Modo de hacerlo: Este es un tipo de pan que tiene forme de torta plana que se sirve...

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madalenas caseras con nata

madalenas caseras con nata

Ingredientes: -6 huevos caseros grandes -25o gramos de azucar -200 ml de nata para repostería -175 ml de aceite de oliva virgen extra -250 gramos de harina de fuerza -1 sobre de levadura -azucar para poner por encima Modo de hacerlo: En un cuenco grande...

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fideuà para celiacos

fideuà para celiacos

Ingredientes (para 1 persona): -250 ml de fumet de pescado -1 gamba roja o una cigala grande -4 almejas -5-6 trocitos de sepia -5-6 trocitos de atún fresco y emperador -1/2 cucharadita de ñora picada -1/2 ajo -1/4 de una cebolla pequeña -1/2 tomate picado...

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