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apple strudel

apple strudel

Ingredientes: -3 manzanas variadas(golden,reineta,...) -100 gramos de azucar, mas un poco para espolvorear -100 gramos de mantequilla -50 gramos de nueces -50 gramos de almendras laminadas -50 gramos de pasas sultanas -1 lámina de hojaldre de hojaldre...

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albóndigas estofadas

albóndigas estofadas

Ingredientes: -1 cebolla -4 patatas medianas -2 ajos -1 hoja de laurel -1/2 kg de carne picada de cerdo y ternera -1/2 barra de pan -2 huevos -perejil -piñones(opcional) -harina -aceite para freir -1 litro de caldo de pollo y verdura -sal y pimienta Modo...

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codillo de cerdo asado

codillo de cerdo asado

Ingredientes:(para 4 personas) -2 codillos de cerdo grandes -2 vasos de agua o caldo de pollo o de verduras -1 vaso de vino blanco-pimienta -sal -aceite de oliva -4 cebollas -6 zanahorias pequeñas -unos ajos -patatas -aceite para freir Modo de hacerlo:...

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salmon marinado al eneldo

salmon marinado al eneldo

Ingredientes: -1 kg de salmon en dos lomos limpios de todas las espinas. -2 kg de sal -250 gramos de azucar -eneldo -hojas de lechuga -pepino -aceite de oliva Modo de hacerlo: Lo primero que hemos de hacer es limpiar el salmón de todas las espinas. Esto...

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tosta de pimientos asados y anchoas

tosta de pimientos asados y anchoas

Imgredientes: - 1 lámina de masa de hojaldre extendida -2 pimientos rojos -2 cebollas rojas -1 lata de anchoas en aceite de oliva -orégano -sal y pimienta Modo de hacerlo: Cortamos la masa de hojaldre en rectángulos no muy grandes (más o menos de 8 por...

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ensalada de pollo con col lombarda

ensalada de pollo con col lombarda

Ingredientes: -la cuarta parte de una col -la cuarta parte de una col lombarda -2 zanahorias -1 cebolla dulce -1 pechuga de pollo asada -1 cucharadita de mostaza -1 cucharada de vinagre de vino de Jerez -sal y pimienta -4-5 cucharadas de aceite de oliva...

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pastelillos de chocolate

pastelillos de chocolate

Ingredientes: (para unos 30 pastelillos) -3 huevos medianos -el peso de los huevos de azucar -el peso de los huevos de harina -1 cucharadita de levadura en polvo -200ml de nata para montar -3 cucharadas de azucar glass -3 cucharadas de cacao puro en polvo...

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tarta de chocolate y café

tarta de chocolate y café

Ingredientes: -3 huevos grandes -180 gramos de azucar -50 gramos de azucar glass -100 gramos de harina -80 gramos de harina de almendra -50 gramos de cacao en polvo + un poco para adornar -8 gramos de levadura en polvo -2 botes de 200ml de nata para montar...

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tigres

tigres

Ingredientes: -1 docena de mejillones -bolitas de pimienta -1 hoja de laurel -La cuarta parte de un limón -1 vasito de agua -1/2 cebolla -1/2 pimiento verde -1/2 pimiento rojo -1 vaso de leche -1 cucharada sopera colmada de harina -aceite de oliva -sal...

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bombas de chocolate

bombas de chocolate

Ingredientes: -500 gramos de harina de fuerza -80 gramos de azucar -2 sobres de levadura seca de pan -5 gramos de sal -250ml de leche -1 huevo -40 gramos de mantequilla -ralladura de naranja -aceite de girasol -azucar -1 pastilla de chocolate de cobertura...

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