torrijas

Publicado en por Espigua

CRIM0079

 

 

 

Ingredientes:

 

-Pan de víspera

-leche

-huevos

-azucar

-canela

-aceite de girasol

 

SI SE QUIEREN HACER PARA CELIACOS E INTOLERANTES A LA LACTOSA USAR PAN SIN GLUTEN Y LECHE SIN LACTOSA.

 

Modo de hacerlo:

 

Se corta el pan en rebanadas ni finas ni gruesas y se mojan en leche , sin que estén demasiado empapadas ya que estarían muy blandas. Luego se pasan por huevo batido.

Se frien en abundante aceite caliente y se ponen después sobre papel absorvente para que suelten el exceso de aceite.

Luego mezclamos en un plato canela en polvo y azucar. Pasamos las torrijas por la mezcla y las ponemos en una fuente.A mi me gusta también espolvorear más azucar con canela por encima de la fuente.

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