Tarta de galletas con fresas

Publicado en por Espigua

Ingredientes:

 

-100 gramos de mantequilla

-1 rulo de galletas(tipo maria)

-150 gramos de fresas

-3 cucharadas de azucar

-Crema pastelera: 1 vaso de leche,2 yemas de huevo,2 cucharadas de maicena y 3 cucharadas de azucar.

-O si teneis prisa:1 sobre de flani,1 vaso de leche,3 cucharadas de azucar.

 

Modo de hacerlo:

 

Rompemos las galletas en trozos pequeños y las mezclamos con la mantequilla. Cogemos un molde redondo para tartas y ponemos esta masa en la base. Horneamos a 180º durante 10-12 minutos.

Luego hacemos la crema pastelera con la leche y el azucar,las yemas de huevo y la maicena removiendo sin parar hasta que espese.Si tenemos prisa podemos hacerla con leche azucar, y el sobre de flan.

Vertemos la crema pastelera sobre la base de galletas horneada.

Lavamos y cortamos las fresas en rodajas y las colocamos de forma decorativa sobre la crema pastelera. Ponemos 3 cucharadas de azucar por encima y doramos en el horno durante unos minutos.

A mi esta tarta me gusta tomarla tibia acompañada de helado de vainilla, pero también se puede tomar fríaCRIM0055.JPG.

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