Puré de verduras

Publicado en por Espigua

Ingredientes:

 

-2 patatas

-1 calabacín

-Un trozo grande de calabaza.

-2 zanahorias.

-2 ajos puerros.

-aceite,sal y pimienta.

 

Modo de hacerlo:

 

Pelamos todas las verduras y las cortamos en  trozos grandes, las colocamos en una cazuela con un litro de agua ,unas 3 cucharadas de aceite,pimienta y sal. Cocemos unos 20 minutos. Luego trituramos todoas las verduras y obtenemos una crema fina y suave.

Para servirlo,podemos poner trocitos de beicon a la plancha .

 

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O podemos hacer unos tostones de pan de molde, cortando una rebanada de pan de molde a trozos pequños y tostándolos en el horno.También se pueden freir pero asi son menos calóricos.

 

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